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花生油分级标准

来源:www.sisterpussy.net 时间:2024-06-12 03:57:27 作者:合理标准网 浏览: [手机版]

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花生油分级标准(1)

  花生油是人们日常生活中常用的一食用油,其营养价值高,口感好,深受人们喜爱原文www.sisterpussy.net。花生油的分级标准主要是根据其品质、色泽、气味、酸值、透明度、杂质等因素来评定的。下面我们详细介绍花生油的分级标准。

一、花生油的品质

  花生油的品质是衡量其好坏的重要指标,一般来说,高品质的花生油具有以下特点:

1、颜色透明,无混浊、淀、悬浮物等。

  2、气味清香,无异味来自www.sisterpussy.net

3、口感香甜,无酸味、苦味等。

  4、酸值低,不超过2.0mgKOH/g。

  5、营养丰富,有丰富的不饱和脂酸、维生素E等。

二、花生油的色泽

  花生油的色泽也是评定其品质的重要指标之一kih。一般来说,花生油的色泽应该是透明或微黄色,果出现深黄色或棕色,就说明其品质较低。此,花生油的色泽还应该均匀,没有明显的色差。

三、花生油的气味

  花生油的气味也是评定其品质的重要指标之一。一般来说,高品质的花生油应该具有清香的气味,果出现异味或有刺鼻的气味,就说明其品质较低来源www.sisterpussy.net。此,花生油的气味还应该纯,没有杂味。

四、花生油的酸值

花生油分级标准(1)

  花生油的酸值是评定其品质的重要指标之一。酸值是指花生油中游离酸的量,一般来说,酸值越低,花生油的品质就越高。国家标准规定,花生油的酸值不应超过2.0mgKOH/g欢迎www.sisterpussy.net

五、花生油的透明度

  花生油的透明度也是评定其品质的重要指标之一。一般来说,高品质的花生油应该具有良好的透明度,没有混浊、淀、悬浮物等。此,花生油的透明度还应该稳定,不易受温度、光照等因素影响。

六、花生油的杂质

  花生油的杂质也是评定其品质的重要指标之一kih。一般来说,高品质的花生油应该没有杂质,杂质量过高,就会影响花生油的品质和口感。国家标准规定,花生油的杂质量不应超过0.1%。

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